*RAHMENPROGRAMM SAMSTAG 19.11.2011*
SHOWBÜHNE
12.30 Show Kochen – Vegan Head Chef Björn Moschinksi
Der Vegane Starkoch Björn Moschinski wird live auf dem Heldenmarkt seine Kochkünste präsentieren, zeigen und erklären, welche kulinarischen Leckerbissen mit veganer Küche aufgetischt werden können.
14.30 Modenschau: „Green Fashion“
moderiert von Agnes Friedrich und Lovis Willenberg
16.00 Vegane Backshow mit Christian Vagedes, Gründer und Vorsitzender der Veganen Gesellschaft, Autor des Buches VegUp, und Kim Wonderland, Backbuchautorin, Tortenbäckerin, und -künstlerin & Inhaberin des ersten veganen Supermarktes
Christian Vagedes und Kim Wonderland bieten live- Tortenbacken auf der Bühne, welches von den beiden durch Informationen zum Thema vegane Ernährung und Zuschauerinteraktion ergänzt wird. Darüber hinaus gewährt Christian Vagedes ein paar interessante Informationen zu seinem neuen Buch „Veg Up“. Die Torten können im Anschluss probiert werden.
THEMENBÜHNE
11.30 Nachhaltig mit Geld umgehen! – Werner Landwehr, Leiter GLS Bank Berlin
Die GLS Bank ist die sozial-ökologische Universalbank und hat sich damit dem Ziel verschrieben, Geld im Sinne der Nachhaltigkeit zu behandeln. Was dies in der Praxis bedeute, auch im Zuge der Turbulenzen auf den Finanzmärkten, erfahren die Zuschauer vom Leiter der GLS Bank Berlin.
14.00 ei-care – Das neue Projekt der Marktgesellschaft der Naturland Betriebe und Terra Naturkost mit regionalen Bio-Betrieben – Carlo Horn, Berater bei der Naturland Marktgesellschaft oder Paulina Jonczinski, Naturland Marktgesellschaft
Das Pilotprojekt “ei care” fördert die Hühnerrasse “Les Bleus”, denn die Tiere eignen sich für die sogenannte Zweitnutzung. Als eine von sehr wenigen Hühnerrassen liefern sie als Legehuhn genügend Eier und setzen als Masthähnchen genügend Fleisch an und sind somit für den Markt rentabel. Jedes ei-care-Küken wird daher aufgezogen, was in Zuchtbetrieben sonst nicht so geschieht.
15.00 Grüner reisen – Wie ökologische Reisen das Klima schützen und dabei sogar erlebnisreicher werden - Dr. Thomas Sauter-Servaes, Referent für Nachhaltigen Tourismus beim Verkehrsclub Deutschland e.V.
Nachhaltige Reisen sollten ökologisch dauerhaft tragfähig, sozial gerecht, dabei gleichzeitig wirtschaftliche Vorteile für die ortsansässige Bevölkerung bieten und den Touristen unvergessliche Erlebnisse schenken. Wie das funktionieren kann, wird in diesem Beitrag vorgestellt.
16.00 Global Organic Textile Standard (GOTS) in Theorie und Praxis – Claudia Kersten, Mitarbeiterin der International Working Group on GOTS und Enrico Rima, Mitgründer Lebenskleidung/Ayurvastra
GOTS als internationale Qualitätssiegel zertifiziert natürlich, ökologisch und fair gefertigte Naturtextilien. Claudia Kersten, als Repräsentatin der Organisation erklärt die theoretischen Huntergründe unter Einbezug eines Informationsfilms. Enrico Rima berichtet aus eigener Erfahrung über die Praxis einer GOTS-zertifizierten Handelsagentur sowie über die Bedeutung für die indischen Bio-Baumwollbauern.
17.30 Alles im Grünen Bereich? Podiumsdiskussion über Sinn und Zweck von Regionalität, Bioprodukten und neue Entwicklungstendenzen – mit
Michael Wimmer, FÖL Geschäftsführer und -Gründer
Stefan Seum, Geschäftsführer Regiotopia
Richard Grünewald, Geschäftsführer Weingut Grünewald und Schnell
*RAHMENPROGRAMM SONNTAG 20.11.2011*
SHOWBÜHNE
14.30 Modenschau: „Green Fashion“
moderiert von Agnes Friedrich und Lovis Willenberg
THEMENBÜHNE
11.30 Social Entrepreneurship – Mit unternehmerischen Mitteln gesellschaftliche Ziele erreichen – Thorsten Jahnke, Geschäftsführer von iq consult
Social Entrepreneure entwickeln innovative Lösungen für soziale Probleme. Im social impact lab in Berlin-Kreuzberg finden Startups Unterstützung durch Coaching, Co-Working Space und Netzwerk. Thorsten Jahnke wird das Projekt samt seiner Herausforderungen vorstellen. Unterstützt wird er dabei von Sebastian Jakob von Quartiermeister Bier – einer der ersten Social Entrepreneure, die im social impact lab unterstützt wurden.
12.30 Mit Essen spekuliert man nicht – Diskussion um die Neuausrichtung der Agrarpolitik – Jochen Fritz, Kampagnenleiter “Meine Landwirtschaft”
Bauernsterben, Lebensmittelskandale, Welthunger, Spekulation mit Acker und Lebensmitteln, Überdüngung, Tierfabriken, Gentechnik und Monokulturen auf dem Acker – das ist nicht die Landwirtschaft, die wir mit unseren Fördergeldern fördern wollen!
Meine Landwirtschaft fordert eine Neuausrichtung der EU-Agrarpolitik hin zu einer fairen, bäuerlichen, gesünderen und umweltfreundlicheren Landwirtschaft. Jochen Fritz wird die Kampagne sowie die am 21.1.2012 stattfindende Demo “Wir haben es satt!” näher vorstellen, die damit bereits zum 2. Mal parallel zur Grünen Woche in Berlin stattfindet.
13.30 Der Ball ist rund… – Berliner Bohne
Der Ball ist rund…und das Spiel mit ihm ist uns ein Vergnügen. Doch geht der Blick zurück auf die Hände, die in 670 Nadelstichen die 32 Waben zusammengenäht haben, ist das keine runde Sache. Und auch kein faires Spiel. Wo und wie Fußbälle hergestellt werden, wie die Arbeitsbedingungen der Fußballnäher/innen aussehen und was der Faire Handel anders macht, soll bei diesem Workshop zur Sprache kommen. Wer mag, darf sich auch mal selbst am Nähen eines Fußballs versuchen…
14.00 HIKK vermöbelt – Ute Mai, Architektin bei den Baufachfrauen und Projektleiterin im HIKK-Team
HIKK – Holz im Kreativkreislauf ist ein Pilotprojekt, betriebliche Holzabfälle sinnvoll wiederzuverarbeiten und daraus auch neue, marktfähige Produkte aus Resthölzern zu entwickeln. Projektleiterin Ute Mai gibt einen Einblick in das Projekt und zeigt dessen Chancen, aber auch die Herausforderungen der Realisierung auf.
15.30 Das Wichtigste zuerst: Von Peanuts, Big Points und Key Points nachhaltigen Konsums, GOTS Siegel – Umweltbundesamt – Dr. Michael Bilharz, Umweltbundesamt
Nichts motiviert mehr als Erfolg. Wann haben wir aber Erfolg beim nachhaltigen Konsum? Was sind die entscheidenden Umwelttipps, die uns voranbringen auf dem Weg zum nachhaltigen Konsum? Ist es die Wechselkopfzahnbürste, die Energiesparlampe, das 3-Liter-Auto oder umfassender Konsumverzicht? Der Vortrag präsentiert Vorschläge für entscheidende Umwelttipps, für die „Key Points nachhaltigen Konsums“. Er benennt Maßnahmen von hoher ökologischer Relevanz mit gesellschaftlichem Trendpotenzial. Damit wir durch nachhaltigen Konsum zum Trendsetter werden können.
*MITMACHANGEBOTE*
Stop talking. Start planting. Die Plant-for-the-Planet Messe-Akademie
Plant-for-the-Planet ist eine internationale Schülerinitiative, unter deren Dach Kinder im Alter von 9- 12 Jahren aus aller Welt Bäume als Zeichen für Klimagerechtigkeit pflanzen. Auf dem Heldenmarkt können die Kinder lernen, als Teil einer weltweiten Bewegung, globale Herausforderungen anzupacken und werden vor Ort als junge Botschafter für Klimagerechtigkeit ausgebildet.
Messe-Akademien finden am Samstag vier mal,
jeweils um 10:30, 13:00; 15:30, 18:00 Uhr statt.
Messe-Akademien finden am Sonntag drei mal,
jeweils um 10:30, 13:00, 15:30 Uhr statt.
HIKK – Holz im Kreativkreislauf
Kinderbastelaktion: Schmuckherstellung aus Restholz
Termine: Sa. + So. 15.00 bis 17 Uhr
HIKK – Holz im Kreativkreislauf
Welcher Sinustyp bist du? – Ein Spiel mit Restholzprodukten
Termine: Sa. + So. 15.00 bis 17 Uhr
Biokunststoffe – Workshop
Außergewöhnliche Objekte, Schalen, Lampenschirme selbst herstellen und mit nach Hause nehmen.
Termine: Sa. + So. 11:00 13:00 15.00 17:00 Uhr |Dauer ca.30 Minuten
Kreative Adventswerkstatt
Tolle Dekorationen oder Geschenke wie Baumschmuck und Geschenkanhänger, Klappkarten oder Origami-Sterne aus buntem Alt-Papier entstehen nach eurem individuellen Geschmack.
Termine: Sa. + So. 14:00 bis 17:00 Uhr
3 Freunde: T-Shirts selber drucken
Alle, die ihr ökofaires T- Shirt selbst bedrucken möchten, können am Stand der 3 Freunde vorbeischauen, das Lieblingsmotiv auswählen und loslegen.
Termine: Sa. + So. 15.00 bis 17 Uhr
GFBM e. V. – Ökologisches Bildungszentrum
Basteln mit Holz: Handwerklich lange nicht mehr aktiv gewesen? Die GFBM e. V. – die Gesellschaft für Berufsbildende Maßnahmen – bringt ordentlich Holz mit und das entsprechende Material, um es mit Euch in hübsche und nützliche Dinge zu verwandeln.
Ganztägig, Sa. + So.
Dawanda Bastelstand
DaWanda ist die Plattform für kreative Selbermacher, um ihre Kostbarkeiten an Mann und Frau zu bringen. Weit über 100.000 Shops bieten mit Liebe angefertigte Produkte. Der Dawanda Bastelstand ermöglicht Dir, mal wieder selbst kreativ zu werden, um diesmal vielleicht doch das ein oder andere selbstgemachte Geschenk unter den Weihnachtsbaum zu legen.
Ganztägig, Sa. + So.
Mein Hansi – Recycling Workshop
“Näh dir deine Handytasche”
Beim Mein Hansi – Recycling Workshop könnt Ihr Eure eigene Handytasche nähen. Passend für Euer Tele-, I- oder Smartphone. Aus recycelten Stoffen und gebrauchter Bekleidung. Ihr könnt auch Eure kaputte Jeans oder die alte Lieblingsbluse mitbringen und ihr ein zweites Leben als Handyhülle geben. Nähkenntnisse sind nicht erforderlich.
Ganztägig, Sa. + So.
Limonade selbst mixen
Limetten pressen, Rohrzucker und Viva con Agua Wasser dazu, fertig. Das macht vor allem den kleinen Helden Spaß.
Ganztägig, Sa. + So.
Spielecke für die kleinsten Helden
Spielzeug Kaden Holzbausteine und Murmelbahnen
Ganztägig, Sa. + So.
The Electric Hotel
Energietransfer: Am Hometrainer das Handy aufladen.
Ganztägig, Sa. + So.
